Syrah

Το Παλιός Μύλος Syrah Μεταξάρη είναι ένα ιδιαίτερο κρασί που συνδυάζει τη φινέτσα της ποικιλίας Syrah με την προσεγμένη οινοποίηση, προσφέροντας μια γευστική εμπειρία υψηλής ποιότητας.

Χαρακτηριστικά: Με τη μέθοδο αφαίμαξης σε χαμηλή θερμοκρασία 4°C για 10 ώρες και στη συνέχεια την κλασική λευκή οινοποίηση, αυτό το κρασί αναδεικνύει τη λεπτότητα και την πολυπλοκότητά του. Ωριμάζει για 6 μήνες σε δρύινα βαρέλια και αποκτά επιπλέον βάθος και ισορροπία μέσα από άλλους 6 μήνες παλαίωσης στο μπουκάλι.

Το σταθερό σώμα του κρασιού αποπνέει κομψότητα, με μια απολαυστική ισορροπία που ενισχύεται από τη μακρά επίγευση, αφήνοντας μια αίσθηση πολυτέλειας σε κάθε γουλιά.

Σερβίρισμα και Συνδυασμοί:

Το Παλιός Μύλος Syrah Μεταξάρη σερβίρεται ιδανικά στους 12°C, συνοδεύοντας εξαιρετικά ψάρια με πλούσιες σάλτσες, λευκά κρέατα και πικάντικα τυριά, δημιουργώντας εντυπωσιακές γευστικές αντιθέσεις.