Ποίοι είμαστε
Σε υψόμετρο 310μ. και στο 17ο χλμ. Ηρακλείου – Μοιρών θα βρείτε το οινοποιείο ΜΕΤΑΞΑΡΗ.
Σε ένα ειδυλλιακό τοπίο με κατάφυτους αμπελώνες, η μικρή οικογενειακή επιχείρηση μεταλλάχθηκε στο πλέον σύγχρονο οινοποιείο, με πρότυπες εγκαταστάσεις. Καλλιεργούμε με μεράκι τις αμπελουργικές μας ποικιλίες, δημιουργώντας κρασιά που αντικατοπτρίζουν την αυθεντικότητα του τόπου μας. Από την οικογένειά μας στα ποτήρια σας, κάθε φιάλη Μεταξάρη είναι αποτέλεσμα πολλών γενεών αγάπης για το κρασί και της συνεχούς αναζήτησης της αριστείας.
Το 2017 είναι το έτος σταθμός που ξεκινήσαμε την παραγωγή και εμφιάλωση των οίνων μας σε μεγάλη κλίμακα, εφοδιάζοντας με οίνους της Κρητικής γης, το ίδιο το νησί αλλά και ολόκληρη την Ελλάδα.
Στο Οινοποιείο Μεταξάρη, η παράδοση συναντά τη σύγχρονη οινοποίηση.
Το οινοποιείο μας διαθέτει ιδιόκτητους αμπελώνες που καλλιεργούνται από το πλέον εξειδικευμένο προσωπικό,
υπό την καθοδήγηση έμπειρων γεωπόνων.
Οι συνεργάτες μας ελέγχουν καθ' όλη την διάρκεια της χρονιάς την διαδικασία περιποίησης των αμπελώνων παρέχοντας την κατάλληλη τεχνογνωσία, με σκοπό τα αμπέλια μας να δώσουν το καλύτερο δυνατό προϊόν.
Από τα ηλιόλουστα αμπέλια μας, παράγουμε κρασιά με έντονα αρώματα φρούτων,
βοτάνων και μεσογειακών μπαχαρικών.
Η οικογένειά μας, μετρώντας γενιές στην οινοποίηση, σας προσκαλεί σε ένα ταξίδι γεύσεων,
όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη τεχνολογία.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ο συνδυασμός τους παράγει ιδιαίτερες ετικέτες που ξεχωρίζουν με τα ιδιαίτερα αρώματα τους και τις εξεζητημένες γεύσεις τους.
Ανακαλύψτε την αυθεντική γεύση της Κρήτης σε κάθε γουλιά!